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食材市集Food Market
為顧客帶來更多食材選擇

「食材市集Food Market」以無印良品的視點,進一步從本地、日本及世界各地尋找日常食生活中必需食材;並透過探究食材原產地的風土氣候和栽培方法,以及向生產者和供應商了解栽培及製造的智慧,引入農場直送蔬菜、新鮮水果、調味料、常備食材、小食及飲品等,為食桌帶來更多安全安心、美味健康的選擇,讓顧客輕鬆應付每天的早、午、晚餐所需。

生活必需的好物

從顧客每天的食桌出發,挑選促進生活必需的食品並以便宜有理的價格出售。以使用傳統製作方法,不加入不必要原素且盡量不使用化學調味劑及食品添加劑等為優先,帶來每天食用的好物。

農場直送蔬菜

注重農作物的季節性,以及栽培方法,以極力減少使用農藥、關顧環境為首要考慮;與來自日本的Oisix合作,將新鮮的季節蔬果,每星期帶到食桌,讓顧客品嚐大自然餽贈的美味。
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農場直送新鮮水果

因應季節提供各地不使用農藥栽培新鮮水果,由產地直送。配搭每天不可或缺的蘋果、香蕉等,補充所需之維他命及纖維。
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奶類製品

精選各地豆奶、豆腐、乳酪等製品,新鮮到貨。著重產地及生產過程,讓顧客安心食用。
Seasoning

調味料

調味料是烹調料理的必需品。多款使用傳統方法製成的無添加調味料,能提升食材的天然鮮味,豐富料理的味道層次。除了以京都九条蔥、沖繩阿古豬等特色食材製成的味噌醬外,亦提供海苔、高湯及日本米等基本食材,讓你輕鬆在家自製美味日式料理。
Basic

常備食材

家中常備一些食材,隨時滿足每天所需的營養及能量。 罐頭、乾物、麵包、鬆餅粉等,可作簡單主食;另外意粉、素麵、手延麵及即食粥等,配上各種即食醬料,簡單享受美味的一餐。另備有多種無麩質食物。

小食

為保留食材原來的風味與口感,各款小食的生產過程中均採用配合食材特性的獨特處理方法,例如果乾的低溫半生製法、果仁的遠紅外線焙煎或混合蒸汽烤焗製法等。 不含添加劑、健康可口的果乾、果仁及手工朱古力,是適合大人小朋友享用的隨身小食。

飲品

精選安心美味的飲品,包括高纖維有營養的蔬果汁, 無加糖、無加水及無香料的純果汁,以及原個連皮搾取的純蘋果汁。另亦精選各種日本傳統清酒及果酒。清酒以口味分類,配合不同食物。

新生農場 — 食材市集限定

新生農場是全港第一間及唯一的農業庇護工場,後改建為有機農場,並成功獲得香港有機資源中心認證。農場為康復者提供不同類型的工作培訓,同時提供融合生產力、工作報酬及社會康復等元素的工作訓練,助康復者發揮他們的潛能並最終能夠融入社會。

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菜葉口感軟滑,適合清炒或用於烹調湯品料理;富含鐵質,有助促進血液循環。

富含維他命B群,有助舒緩夏日疲勞;口感軟腍,可加入魚鬆輕炒享用。

味道微辛且帶獨特香氣,有助增加食慾;建議可加入豆乾絲、杏鮑菇絲快炒,或製成餃子餡料。

含紅、黃兩種秋葵,口感軟糯粘滑,富含蛋白質及多種維他命等營養,適合拌以麻油製成涼拌料理。

秋季美食 — 食材市集限定

隨着秋季的來臨,食材市集精選多款季節小吃及美食,為家中食桌帶來更多健康美味選擇。

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採摘在自然環境中長期生長的各種菇菌,配以各式調味料製作,帶來口感豐富的脆片。

胡麻布丁主要由芝麻和葛及特選長崎縣種植的原料製作,味道和香氣極佳。附有黃豆粉和黑糖漿,可作為日式甜點享用。

選用新鮮蘋果及洋梨製成無添加蘋果乾及茶包產品;果乾不經油炸,健康美味。而茶包不含咖啡因及香料,帶來陣陣香氣。

精選日本產鯖魚,加入瀨戶內花藻鹽、傳承百年以上的釀造廠製作的味噌及醬油;結合各種原料的風味,帶來美味的鯖魚罐頭。

以日本三重縣產米及各款魚類製成的即食飯,只需於微波爐加熱5分鐘即可享用。

使用北海道北見市產蔬菜製成,該區土地肥沃,帶來充滿濃郁口味的湯品。

不添加任何鹽分,改為加入環狀低聚醣,帶來彈牙有嚼勁的口感。其麵條顏色均來自蔬菜天然顏色,只需烹調約4-5分鐘即可享用。

採用高知縣產文旦及柚子製作成果醬,味道清香。適合伴以麵包或加入熱水、燒酒一同享用。

採用日本產玄米、糯麥,加入昆布、牛蒡等製成即食飯,富含膳食纖維,有助腸胃暢通。不含化學劑,於微波爐加熱2分鐘即可享用。

現於以下店舖有售

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無印良品德福廣場

地址:
九龍九龍灣德福廣場2期4樓401-402舖
電話:
+852-3973-8380

店舖營業時間最新調整

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無印良品又一城

地址:
九龍九龍塘達之路80號又一城LG1層LG1-30店

電話:
+852-3971-3208

店舖營業時間最新調整