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食材市集Food Market
為顧客帶來更多食材選擇

無印良品德福廣場新設「食材市集Food Market」,以無印良品的視點,進一步從本地、日本及世界各地尋找日常食生活中必需食材;並透過探究食材原產地的風土氣候和栽培方法,以及向生產者和供應商了解栽培及製造的智慧,引入農場直送蔬菜、新鮮水果、調味料、常備食材、小食及飲品等,為食桌帶來更多安全安心、美味健康的選擇,讓顧客輕鬆應付每天的早、午、晚餐所需。

生活必需的好物

從顧客每天的食桌出發,挑選促進生活必需的食品並以便宜有理的價格出售。以使用傳統製作方法,不加入不必要原素且盡量不使用化學調味劑及食品添加劑等為優先,帶來每天食用的好物。

農場直送蔬菜

注重農作物的季節性,以及栽培方法,以極力減少使用農藥、關顧環境為首要考慮;與來自日本的Oisix合作,將新鮮的季節蔬果,每星期帶到食桌,讓顧客品嚐大自然餽贈的美味。
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農場直送新鮮水果

因應季節提供各地不使用農藥栽培新鮮水果,由產地直送。配搭每天不可或缺的蘋果、香蕉等,補充所需之維他命及纖維。
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奶類製品

精選各地豆奶、豆腐、乳酪等製品,新鮮到貨。著重產地及生產過程,讓顧客安心食用。
Seasoning

調味料

調味料是烹調料理的必需品。多款使用傳統方法製成的無添加調味料,能提升食材的天然鮮味,豐富料理的味道層次。除了以京都九条蔥、沖繩阿古豬等特色食材製成的味噌醬外,亦提供海苔、高湯及日本米等基本食材,讓你輕鬆在家自製美味日式料理。
Basic

常備食材

家中常備一些食材,隨時滿足每天所需的營養及能量。 罐頭、乾物、麵包、鬆餅粉等,可作簡單主食;另外意粉、素麵、手延麵及即食粥等,配上各種即食醬料,簡單享受美味的一餐。另備有多種無麩質食物。

小食

為保留食材原來的風味與口感,各款小食的生產過程中均採用配合食材特性的獨特處理方法,例如果乾的低溫半生製法、果仁的遠紅外線焙煎或混合蒸汽烤焗製法等。 不含添加劑、健康可口的果乾、果仁及手工朱古力,是適合大人小朋友享用的隨身小食。

飲品

精選安心美味的飲品,包括高纖維有營養的蔬果汁, 無加糖、無加水及無香料的純果汁,以及原個連皮搾取的純蘋果汁。另亦精選各種日本傳統清酒及果酒。清酒以口味分類,配合不同食物。

合作夥伴Oisix

注重農作物的季節性,以及栽培方法,減少使用農藥、關顧環境為首要考慮;與來自日本的Oisix合作,將新鮮的季節蔬果,每星期帶到食桌,讓顧客品嚐大自然餽贈的美味。

Oisix是日本一家集合當地有機或低農藥栽培農作物的網上超市,致力將新鮮農產品送到顧客手上,並設有嚴謹食物安全標準,讓顧客吃得安心。除了新鮮蔬果,Oisix更提供各種著名日本食品及獨家商品。配合「Oisix Weekly」送貨服務,讓都市人足不出戶亦可每週享用由日本直送的優質食材。
Oisix「食物安心宣言」
Oisix的經營理念是為顧客挑選以人為本、有良心的食品。Oisix只售賣合作之農夫、牧人或生產者皆安心讓自己孩子食用的食材。
  • 以不使用農藥栽培蔬果為目標
  • 肉類和蛋均來自清楚列明產地和飼養方式的禽畜,不使用激素或抗生素
  • 不使用合成防腐劑或合成色素
  • 食品製作原料不含基因改造成分

主題食品 — 健康食桌

照顧都市食生活所需,食材市集精選多款不含添加劑、營養豐富的簡便主食、醬料和小食,讓你在繁忙的生活中,亦能輕鬆從日常飲食攝取各種營養和補充能量,保持健康生活。

將造麵工序系統化,配合職人以人手檢測,令麵條更具口感;配以不含化學調味及人工色素的湯底,帶出食材天然味道。

將造麵工序系統化,配合職人以人手檢測,令麵條更具口感。麵條及湯包均不含肉類、魚及蛋,素食者亦可安心享用。備有味噌、豚骨及醬油三種口味選擇。

附有湯汁,直接放進微波爐加熱即可享用。備有豚骨、咖喱及辛辣味噌口味,帶來低糖質、低卡路里的健康麵食選擇。

以梅酒為基底,加入以日本產水果調製而成的果汁,梅酒與果汁的味道平衡得宜,口感清新且易於入口。備有柚子、白桃及芒果口味。

獲素食產品認證,不含反式脂肪及動物性原料,是日本首個「豆菓子」。大豆外層包裹着脆皮,口感酥脆。備有甘醬油、竹炭及抹茶口味。

選用日本產魚介製成,不含添加色素及防腐劑,美味健康。備有鯖魚及吞拿魚兩種口味,可作早餐或直接作小食享用,品嚐天然的鬆脆滋味。

使用於京都產稻米作主要原料,配合以遠紅外線烤製而成,散發香甜米香。備有洋蔥味噌、抹茶、梅味、黑芝麻及牛蒡口味選擇。

選用水果配合各種香草或香料製成,只使用砂糖,不含其他添加劑,呈現水果的天然原味。備有柑橘、草莓、檸檬及紅桑子四種口味選擇。

選用高知縣產食材製成。芝麻牛蒡沙律汁適用於烹調菠菜或豆腐料理;燒洋蔥沙律汁適合配搭蔬菜、魚或肉料理,有助提升食材鮮味。

現於以下店舖有售

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無印良品德福廣場

地址:
九龍九龍灣德福廣場2期4樓401-402舖
電話:
+852-3973-8380

店舖營業時間最新調整

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無印良品又一城

地址:
九龍九龍塘達之路80號又一城LG1層LG1-30店

電話:
+852-3971-3208

店舖營業時間最新調整

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無印良品太古廣場

地址:
香港金鐘金鐘道88號太古廣場1樓102號舖

電話:
+852-3973-8370 

店舖營業時間最新調整