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食材市集Food Market
為顧客帶來更多食材選擇

「食材市集Food Market」以無印良品的視點,進一步從本地、日本及世界各地尋找日常食生活中必需食材;並透過探究食材原產地的風土氣候和栽培方法,以及向生產者和供應商了解栽培及製造的智慧,引入農場直送蔬菜、新鮮水果、調味料、常備食材、小食及飲品等,為食桌帶來更多安全安心、美味健康的選擇,讓顧客輕鬆應付每天的早、午、晚餐所需。

生活必需的好物

從顧客每天的食桌出發,挑選促進生活必需的食品並以便宜有理的價格出售。以使用傳統製作方法,不加入不必要原素且盡量不使用化學調味劑及食品添加劑等為優先,帶來每天食用的好物。

農場直送蔬菜

注重農作物的季節性,以及栽培方法,以極力減少使用農藥、關顧環境為首要考慮;與來自日本的Oisix合作,將新鮮的季節蔬果,每星期帶到食桌,讓顧客品嚐大自然餽贈的美味。
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農場直送新鮮水果

因應季節提供各地不使用農藥栽培新鮮水果,由產地直送。配搭每天不可或缺的蘋果、香蕉等,補充所需之維他命及纖維。
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奶類製品

精選各地豆奶、豆腐、乳酪等製品,新鮮到貨。著重產地及生產過程,讓顧客安心食用。
Seasoning

調味料

調味料是烹調料理的必需品。多款使用傳統方法製成的無添加調味料,能提升食材的天然鮮味,豐富料理的味道層次。除了以京都九条蔥、沖繩阿古豬等特色食材製成的味噌醬外,亦提供海苔、高湯及日本米等基本食材,讓你輕鬆在家自製美味日式料理。
Basic

常備食材

家中常備一些食材,隨時滿足每天所需的營養及能量。 罐頭、乾物、麵包、鬆餅粉等,可作簡單主食;另外意粉、素麵、手延麵及即食粥等,配上各種即食醬料,簡單享受美味的一餐。另備有多種無麩質食物。

小食

為保留食材原來的風味與口感,各款小食的生產過程中均採用配合食材特性的獨特處理方法,例如果乾的低溫半生製法、果仁的遠紅外線焙煎或混合蒸汽烤焗製法等。 不含添加劑、健康可口的果乾、果仁及手工朱古力,是適合大人小朋友享用的隨身小食。

飲品

精選安心美味的飲品,包括高纖維有營養的蔬果汁, 無加糖、無加水及無香料的純果汁,以及原個連皮搾取的純蘋果汁。另亦精選各種日本傳統清酒及果酒。清酒以口味分類,配合不同食物。

合作夥伴Oisix

注重農作物的季節性,以及栽培方法,減少使用農藥、關顧環境為首要考慮;與來自日本的Oisix合作,將新鮮的季節蔬果,每星期帶到食桌,讓顧客品嚐大自然餽贈的美味。

Oisix是日本一家集合當地有機或低農藥栽培農作物的網上超市,致力將新鮮農產品送到顧客手上,並設有嚴謹食物安全標準,讓顧客吃得安心。除了新鮮蔬果,Oisix更提供各種著名日本食品及獨家商品。配合「Oisix Weekly」送貨服務,讓都市人足不出戶亦可每週享用由日本直送的優質食材。
Oisix「食物安心宣言」
Oisix的經營理念是為顧客挑選以人為本、有良心的食品。Oisix只售賣合作之農夫、牧人或生產者皆安心讓自己孩子食用的食材。
  • 以不使用農藥栽培蔬果為目標
  • 肉類和蛋均來自清楚列明產地和飼養方式的禽畜,不使用激素或抗生素
  • 不使用合成防腐劑或合成色素
  • 食品製作原料不含基因改造成分

夏季清新美食 — 食材市集限定

隨着盛夏的來臨,食材市集精選多款果物小吃及清新美食,讓你享受夏日的涼感生活。 

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以Ikari醬汁製作的主食和時令沙律,帶出食材的鮮味。無添加調味料,天然健康。

附有湯汁,直接放進微波爐加熱即可享用。備有豚骨、咖喱、擔擔風及酸辣湯味噌口味,帶來低糖質、低卡路里的健康麵食選擇。

選用硬質粗粒麵粉製成,保留了小麥的風味,口感順滑有嚼勁。備有三款選擇:意大利粉、扁意粉及寛條麵。

麵條口感有嚼勁,配以醬汁製作冷麵,味道清爽開胃,夏日美食之選。備有柑橘醬油、 芝麻醬及柚子鹽味三種口味。

附有湯汁,無需額外烹調,打開包裝即可食用;亦可直接放進微波爐加熱,冷熱享用皆可。備有醬油味、鲷魚味及洋蔥味,帶來低糖質、低卡路里的健康麵食選擇。

以日本產地限定的水果製成,甜味優雅,口感細膩。備有梨、桃、柑橘、梅、檸檬、桔、芒果及蜜瓜八種口味。

選用日本靜岡縣的煎茶為基調,分別加入白桃、士多啤梨及檸檬調配成冷泡水果茶,散發淡麗清香的甜味。

選用日本國產水果製成帶有結實果肉的啫喱,散發出水果芳香。備有士多啤梨、麝香提子、白桃、蜜瓜及櫻桃五種口味。

含有礦物質、膳食纖維及鐵等營養物質的鮮甜啫喱,有助補充生活中所缺乏的營養,備有提子、芒果及血橙三種口味。

以日本各縣出產的水果製成不同口味的啫喱,果味濃郁,香甜幼滑。備有白桃、雜果檸檬、番茄、香橙、芒果菠蘿及貓眼葡萄多種選擇。

朱古力靈感分別來自法國甜點,備有開心果、黄油酥餅、柚子芝士蛋糕三種口味,味道香濃幼滑。

現於以下店舖有售

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無印良品德福廣場

地址:
九龍九龍灣德福廣場2期4樓401-402舖
電話:
+852-3973-8380

店舖營業時間最新調整

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無印良品又一城

地址:
九龍九龍塘達之路80號又一城LG1層LG1-30店

電話:
+852-3971-3208

店舖營業時間最新調整