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食材市集Food Market
為顧客帶來更多食材選擇

無印良品德福廣場新設「食材市集Food Market」,以無印良品的視點,進一步從本地、日本及世界各地尋找日常食生活中必需食材;並透過探究食材原產地的風土氣候和栽培方法,以及向生產者和供應商了解栽培及製造的智慧,引入農場直送蔬菜、新鮮水果、調味料、常備食材、小食及飲品等,為食桌帶來更多安全安心、美味健康的選擇,讓顧客輕鬆應付每天的早、午、晚餐所需。

生活必需的好物

從顧客每天的食桌出發,挑選促進生活必需的食品並以便宜有理的價格出售。以使用傳統製作方法,不加入不必要原素且盡量不使用化學調味劑及食品添加劑等為優先,帶來每天食用的好物。

農場直送蔬菜

注重農作物的季節性,以及栽培方法,以極力減少使用農藥、關顧環境為首要考慮;與來自日本的Oisix合作,將新鮮的季節蔬果,每星期帶到食桌,讓顧客品嚐大自然餽贈的美味。
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農場直送新鮮水果

因應季節提供各地不使用農藥栽培新鮮水果,由產地直送。配搭每天不可或缺的蘋果、香蕉等,補充所需之維他命及纖維。
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奶類製品

精選各地豆奶、豆腐、乳酪等製品,新鮮到貨。著重產地及生產過程,讓顧客安心食用。
Seasoning

調味料

調味料是烹調料理的必需品。多款使用傳統方法製成的無添加調味料,能提升食材的天然鮮味,豐富料理的味道層次。除了以京都九条蔥、沖繩阿古豬等特色食材製成的味噌醬外,亦提供海苔、高湯及日本米等基本食材,讓你輕鬆在家自製美味日式料理。
Basic

常備食材

家中常備一些食材,隨時滿足每天所需的營養及能量。 罐頭、乾物、麵包、鬆餅粉等,可作簡單主食;另外意粉、素麵、手延麵及即食粥等,配上各種即食醬料,簡單享受美味的一餐。另備有多種無麩質食物。

小食

為保留食材原來的風味與口感,各款小食的生產過程中均採用配合食材特性的獨特處理方法,例如果乾的低溫半生製法、果仁的遠紅外線焙煎或混合蒸汽烤焗製法等。 不含添加劑、健康可口的果乾、果仁及手工朱古力,是適合大人小朋友享用的隨身小食。

飲品

精選安心美味的飲品,包括高纖維有營養的蔬果汁, 無加糖、無加水及無香料的純果汁,以及原個連皮搾取的純蘋果汁。另亦精選各種日本傳統清酒及果酒。清酒以口味分類,配合不同食物。

合作夥伴Oisix

注重農作物的季節性,以及栽培方法,減少使用農藥、關顧環境為首要考慮;與來自日本的Oisix合作,將新鮮的季節蔬果,每星期帶到食桌,讓顧客品嚐大自然餽贈的美味。

Oisix是日本一家集合當地有機或低農藥栽培農作物的網上超市,致力將新鮮農產品送到顧客手上,並設有嚴謹食物安全標準,讓顧客吃得安心。除了新鮮蔬果,Oisix更提供各種著名日本食品及獨家商品。配合「Oisix Weekly」送貨服務,讓都市人足不出戶亦可每週享用由日本直送的優質食材。
Oisix「食物安心宣言」
Oisix的經營理念是為顧客挑選以人為本、有良心的食品。Oisix只售賣合作之農夫、牧人或生產者皆安心讓自己孩子食用的食材。
  • 以不使用農藥栽培蔬果為目標
  • 肉類和蛋均來自清楚列明產地和飼養方式的禽畜,不使用激素或抗生素
  • 不使用合成防腐劑或合成色素
  • 食品製作原料不含基因改造成分

主題食品 — 健康生活從早餐開始

早餐是一天中最重要的一餐。進食營養均衡的早餐,有助補充晚間睡眠時流失的水分及能量,帶來充沛精神,令身心更健康。無印良品德福廣場、又一城及太古廣場食材市集精選多款常備食材、穀類食品、乾果、植物奶及果汁等,為每天帶來更多健康美味的早餐選擇。

以「使用天然食材製作高品質的食物」為原則,於生產過程中堅持不使用添加劑,以最簡單的原材料,帶來呈現食材天然原味的粟米片。只需按喜好配以乾果、果仁、牛奶或乳酪即可成為美味早餐,讓大家透過每日早上的食桌感受健康簡單的生活。

由THE NUTTER COMPANY 於香港手工製作的各款原味果仁醬,成分為100%果仁,不含油、糖、鹽或任何添加劑,將果仁的味道完整呈現。風味濃郁,天然健康。可用作麵包抹醬或製作料理和甜點。

幸福米穀以「令米食文化更進一步」為目標,除了提供作為主食的米外,亦不斷追求米食的其他可能性。脆麥系列選用玄米及燕麥,加入可可、乾果、甘酒、楓糖、乳酸等不同配料製成,直接享用或搭配牛奶均可。

長崎溫州蜜柑在陽光充沛、氣溫及濕度較高的沿海地區生長,由當地果農悉心栽培,香甜多汁。長崎戀蜜柑汁以長崎蜜柑代表品種「原口早生」及「佐世保温州」製成,使用100%蜜柑作原料,帶出蜜柑原本的風味。

綠色標籤所選用的「原口早生」蜜柑,甜度及酸度的平衡恰到好處,味道溫和清新;紅色標籤所選用的「佐世保温州」蜜柑,甜度較高,味道濃郁豐富。

以多款細心挑選的果仁與果乾組合而成,不含化學調味、色素、人工香料及防腐劑,讓你享用健康小食同時品嚐天然食材的美味。備有原味的Natural Mix系列、選用沖繩黑糖製成的黑糖系列及加入香甜楓糖製成的Dolce Mix系列。

無添加牛蒡脆條「GOBOCHI」和甘筍脆條「CARROCHI」源自宮崎縣,選用日本產食材並以人手製成。含有豐富的膳食纖維,且香脆可口,適合作零食或佐酒小吃;亦可加入各式料理如麵食、沙律等,提升風味。

現於以下店舖有售

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無印良品德福廣場

地址:
九龍九龍灣德福廣場2期4樓401-402舖
電話:
+852-3973-8380

店舖營業時間最新調整

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無印良品又一城

地址:
九龍九龍塘達之路80號又一城LG1層LG1-30店

電話:
+852-3971-3208

店舖營業時間最新調整

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無印良品太古廣場

地址:
香港金鐘金鐘道88號太古廣場1樓102號舖

電話:
+852-3973-8370 

店舖營業時間最新調整