華味鳥火鍋湯底

選用博多「華味鳥」雞隻,並使用以海藻、米糠及大豆粕等發酵而成的專用飼料自家養殖,令其肉質鮮嫩美味。雞肉火鍋湯底以原隻華味鳥熬製,風味濃厚。另有加入日本產鰹魚與昆布製成的雜錦火鍋湯底,以及加入韓式醬料製成的泡菜火鍋湯底供選擇。