由素Good So Good創辦人研發,以低溫烹調二至三小時製成﹔可用作簡單拌麵或炒菜,省時方便。
分類彙整: 本地良菜
二澳櫻花蝦菇菌醬
由惠你煮創辦人Tammy研發;適合用於炒菜、炒飯,蒸海鮮或加入湯粉麵,帶出食材的鮮甜味。
香城遺菇純正蠔菇粉
將牡丹菇、鳯尾菇及榆黃菇研磨為粉以保留當中的鮮味及營養;適合作為各式料理的調味料,素食者亦可安心食用。
星星堂本地南瓜手工掛麵
由一群自閉症兒童家長以三溫暖煮麵法製作,確保無添加。原材料選用自外貌欠佳的蔬菜,以減少食物浪費。
本地有機三姑南瓜
外型呈扁球形,肉質厚實綿密,甜度高;可製作天婦羅、南瓜餅、沙律等各種料理。
本地有機佳佳南瓜
果肉結實,口感軟糯香甜,適合製作日式佃煮、炆煮等各種料理。
本地有機阿雄南瓜
果肉厚實,口感黏中帶粉,水份較多,帶來香甜風味;適合煮粥,或以鹹蛋黃快炒成料理。
本地有機阿嬌南瓜
果肉呈橙黃,口感黏中帶粉,含水量較高,味道清甜;建議可加入冬菇、蝦米、椰菜及米粉等炒煮。
本地有機祥姑南瓜
南瓜味濃香甜,肉色橘紅,外皮光滑,外形如文旦,適合焗煮或製作甜品。
本地有機雙色秋葵
含紅、黃兩種秋葵,口感軟糯粘滑,富含蛋白質及多種維他命等營養,適合拌以麻油製成涼拌料理。