外型呈扁球形，肉質厚實綿密，甜度高；可製作天婦羅、南瓜餅、沙律等各種料理。

果肉結實，口感軟糯香甜，適合製作日式佃煮、炆煮等各種料理。

果肉厚實，口感黏中帶粉，水份較多，帶來香甜風味；適合煮粥，或以鹹蛋黃快炒成料理。

果肉呈橙黃，口感黏中帶粉，含水量較高，味道清甜；建議可加入冬菇、蝦米、椰菜及米粉等炒煮。

南瓜味濃香甜，肉色橘紅，外皮光滑，外形如文旦，適合焗煮或製作甜品。